Makanan Enak di Jogja Surga Kuliner yang Wajib Dicoba – Yogyakarta, atau yang lebih akrab dikenal dengan Jogja, bukan hanya terkenal dengan kekayaan budaya dan sejarahnya. Tetapi juga sebagai surga kuliner yang menyajikan beragam hidangan lezat. Di setiap sudut kota, mulai dari warung pinggir jalan hingga restoran berbintang, Jogja menawarkan berbagai jenis makanan yang dapat memanjakan lidah. Berikut adalah beberapa makanan enak yang wajib dicoba saat berkunjung ke Jogja.
1. Gudeg Jogja: Ikon Kuliner yang Tak Terlupakan
Gudeg adalah makanan khas Jogja yang menjadi ikon kuliner daerah ini. Terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan berbagai rempah, gudeg memiliki rasa manis yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan ayam kampung, telur, tempe orek, dan sambal krecek. Nikmatnya gudeg akan lebih terasa saat dinikmati dengan nasi hangat, menciptakan sensasi rasa yang sempurna. Beberapa tempat terkenal untuk menikmati gudeg adalah Gudeg Yu Djum dan Gudeg Pawon , yang terkenal dengan rasa gurih dan autentiknya.
2. Sate Klathak: Sate Khas yang Menggugah Selera
Jika Anda menginginkan sensasi berbeda dalam menikmati sate, cobalah Sate Klathak. Sate ini terbuat dari daging kambing yang ditusuk dengan menggunakan jeruji sepeda dan dibakar dengan bara api yang panas. Proses pembakaran yang unik ini membuat daging kambing menjadi sangat empuk dan lezat. Sate Klathak biasanya disajikan dengan nasi putih dan kuah gulai yang gurih. Salah satu tempat terkenal untuk mencicipi Sate Klathak adalah Sate Klathak Pak Pong di kawasan Bantul.
3. Bakmi Jawa: Kenikmatan Rasa yang Tak Tergantikan
Bakmi Jawa adalah makanan yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Jogja. Berbeda dengan bakmi pada umumnya, bakmi Jawa menggunakan mie kunir yang memiliki warna kuning alami. Mie ini dimasak dengan bumbu rempah yang kaya dan disajikan dengan pilihan daging ayam atau sapi. Rasanya yang gurih, sedikit manis, dan penuh bumbu membuat Bakmi Jawa menjadi favorit banyak orang. Untuk mencicipinya, Anda bisa mengunjungi Bakmi Ndeso atau Bakmi Jawa Mbah Gito, yang menawarkan rasa otentik Bakmi Jawa.
4. Jadah Tempe: Cemilan Manis yang Menggoda
Jika Anda sedang mencari cemilan khas Jogja yang manis, Jadah Tempe adalah pilihan tepat. Jadah Tempe terbuat dari ketan yang dipadukan dengan tempe goreng, lalu dilapisi dengan kelapa parut. Kombinasi rasa manis dan gurih membuat cemilan ini sangat cocok untuk teman minum teh. Salah satu tempat yang terkenal dengan Jadah Tempe adalah Warung Jadah Tempe Mbah Carik di kawasan Sleman, yang sudah menjadi tempat favorit banyak wisatawan.
5. Oseng Mercon: Pedasnya yang Membakar Lidah
Bagi penggemar makanan pedas, Oseng Mercon adalah pilihan yang sempurna. Hidangan ini terdiri dari daging sapi atau kambing yang dimasak dengan sambal yang sangat pedas dan bumbu rempah yang kaya. Perpaduan rasa pedas, gurih, dan sedikit manis akan membakar lidah siapa saja yang mencobanya. Anda bisa menikmati Oseng Mercon di Oseng Mercon Bu Narti yang sudah terkenal di Jogja karena cita rasanya yang menggugah.
6. Kopi Jos: Sensasi Kopi dengan Bara Arang
Sensasi panas dari arang membuat kopi ini memiliki rasa yang lebih kuat dan berbeda dari kopi pada umumnya. Minuman ini sangat cocok bagi para pecinta kopi yang ingin mencoba sensasi baru. Anda bisa menikmati Kopi Jos di Angkringan Lik Man atau berbagai warung angkringan lainnya yang tersebar di Jogja.
7. Tahu Gimbal: Tahu Tempe dengan Saus Kacang Khas
Tahu Gimbal adalah makanan khas Jogja yang menyajikan potongan tahu dan tempe goreng yang dipadukan dengan lontong dan disiram saus kacang yang kental dan pedas. Hidangan ini disajikan dengan kerupuk sebagai pelengkapnya. Rasa gurih dan pedas dari tahu gimbal menjadi paduan yang pas dan menggugah selera. Untuk berlangganannya, Anda bisa menuju Tahu Gimbal Bu Siti yang sudah terkenal dengan rasanya yang nikmat.
8. Klepon: Camilan Manis yang Menggoda
Klepon adalah bola ketan isi kelapa parut dan gula merah yang meleleh di dalamnya. Ketika pabrik, gula merah yang cair akan keluar, memberikan sensasi manis yang menggugah selera. Makanan ini sangat populer sebagai camilan di Jogja dan bisa ditemukan di berbagai pasar tradisional, termasuk Pasar Beringharjo . Rasanya yang manis dan kenyal membuat Klepon menjadi salah satu camilan favorit di Jogja.
Jogja tidak hanya menawarkan keindahan alam dan budaya yang memukau, tetapi juga kelezatan kuliner yang tiada duanya. Dari gudeg yang manis hingga oseng mercon yang pedas, setiap hidangan di Jogja memiliki cita rasa yang kaya dan tak terlupakan. Jangan lupa untuk mengklik makanan-makanan khas ini saat berkunjung ke Jogja, dan rasakan sendiri kenikmatan kuliner yang membuat Anda ingin kembali lagi!